手打ち蕎麦 道@新得町

 
※このエントリーは、昨年の10月下旬頃に新蕎麦を食べに、北海道の蕎麦の名産地「新得」に新蕎麦を食べに行った時の記録です

ちょいと分かる人にしか分からない話になるのですが、蕎麦の名産地である「新得」にある蕎麦屋さんで、美味しくて有名なお店に「みなとや」さんがあります。ただし、ここは日曜日が定休日なので、新得に行ったこの時は、定休日でした。
となると、他に「せきぐち」さんと言うお店で食べようかな?という流れになると思うのですが、13時頃に来店したら、
麺が売り切れで本日終了のお知らせ\(^o^)/オワタ
となると、新得駅の中にある立ち食い蕎麦屋さんがあるのですが、じつはこちらのお店は上記のせきぐちさんがやってたりしますw
駅蕎麦にするか、他にあとは、蕎麦の館という所もあり、どうしようか?と考えていました。↑に出てきた定休日の「みなとや」さんの店の前で考えてましたww
そしたら、たまたま「みなとや」さんのご主人が、偶然にも外に出てきましてお話しを少しw。そしたら「美味しい蕎麦屋さんを紹介してあげるよ!」ってことで、教えてもらったのが「みなとや」さんの斜め向かえにある「道」さんというお店を紹介してもらいましたww。しかも車は、「みなとや」さんの駐車場に駐めておいてよいとのことw。とゆーことで、


「手打ちそば 道」さん(新得町2条南)

1つ注意事項があります。
営業日が、日曜日のお昼のみです(月曜日〜土曜日まで定休日ですw

ざるそばをいただきました。




写真では、蕎麦が白っぽく写ってしまいましたが、更科ではなく田舎蕎麦です。手打ちです。
蕎麦の風味が、とっても良くのどごしも良く凄く美味しかったです( ´∀`)
蕎麦の保存会の方がやられているお店なようです。

こちらは、奥様が、ゆり根の天ぷら蕎麦を



ゆり根が、ホクホクで美味しかったです。春頃には行者にんにくの天ぷら蕎麦もあるみたいなので、また行かなくてはww


# 手打ちそば 道
# http://r.tabelog.com/hokkaido/A0111/A011102/1034205/

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